Gisteravond was het de drukste avond die we in lange tijd hadden gehad. Ik werk als serveerster in een chique steakhouse. De gastvrouw vooraan zette wandelaars op een wachtlijst van een uur vanwege de vele reserveringen, wat standaardprotocol is. Maar dit ene stel zorgde ervoor dat ik tijdens de piek van de avond ontplofte van woede.
De lobby zat vol met gasten die op een tafel wachtten, terwijl mensen met een reservering zo snel mogelijk werden geplaatst. De gastvrouwen gebruikten een iPad-systeem om alle managers te laten weten wie waar zat en hoe lang ze er al waren. Ik was net een tafel in mijn sectie aan het afruimen toen ik hoorde dat een gastvrouw een stel in mijn sectie probeerde aan te spreken. Het stel was de zaak binnengelopen, had het aantal wachtende mensen gezien en had besloten om zonder reservering zelf een plekje te zoeken.
Ze gingen zitten aan een vieze tafel en hadden het lef om te schreeuwen dat die schoongemaakt moest worden. Ik dacht alleen maar: zijn deze mensen serieus? Dit is wat ik hoorde tussen de gastvrouw en de oudere man die met zijn vrouw zat. De gastvrouw zei: “Neem me niet kwalijk, meneer.
U bent niet langs de balie gekomen zodat we konden zien welke reservering u had. ” De man antwoordde: “We hebben geen reservering, en iemand moet deze troep opruimen,” terwijl hij naar de rommelige tafel wees. De gastvrouw zei: “Het spijt me, meneer, maar zonder reservering is de wachttijd een uur. Er is al iemand die dit bankje bij de open haard heeft aangevraagd, en die moeten we hier plaatsen.
” De man begon te schreeuwen: “We geven niets om reserveringen. We hebben honger en we gaan eten. Dus zorg dat iemand onze verdomde tafel schoonmaakt. Ik vraag het geen derde keer.
”
Na die mislukte poging keek de gastvrouw me behoorlijk geschrokken aan. Ze had nog nooit met zo’n onbeschofte gast te maken gehad, dus dat was begrijpelijk. Met mijn Latijnse bloed dat kookte, liep ik naar die twee en zei: “Hé, dit is mijn sectie. Na dat gesprek te hebben gehoord, hebben jullie geen recht om bediend te worden.
Er wacht een familie op deze tafel, en ik vraag jullie om te vertrekken, tenzij jullie willen dat ik een manager haal om jullie eruit te laten gooien. ” Het stel schreeuwde terug en eiste dat ik drankjes bracht. Ik ging regelrecht naar mijn manager, die alles had gezien. Hij liep naar hen toe en zei dat de politie gebeld zou worden als ze niet vertrokken.
Ze werden de deur uitgezet en kregen te horen dat ze niet meer welkom waren. Dit is het soort onzin waar ik nooit aan zal wennen. Als je een uur moet wachten op een tafel zoals iedereen, dan doe je dat gewoon. Zo niet, ga dan naar een ander restaurant.
Niets is zo erg als een verwend persoon die denkt dat hun tijd waardevoller is dan die van anderen. Ik ben blij dat het zo is afgelopen en dat ze eruit zijn gegooid, want ik heb gehoord dat managers soms door de knieën gaan voor zulke mensen uit angst voor slechte recensies. En wat nog erger is dan iemand die denkt dat haar tijd waardevoller is, is iemand die denkt dat ze recht heeft op een tafel. Luister naar dit verhaal.
Ik was begin twintig en werkte als gastvrouw in een steakhouse. Een gezin van vier kwam binnen, en toen ik ze een tafel gaf, wilde de moeder, die ik Karen noem, verplaatst worden naar een plek waar geen tafels vrij waren. Ik zei dat ze vooraan kon wachten en dat we haar zouden plaatsen zodra er een tafel vrijkwam. Maar ze stond erop om vlak bij het afruimstation te blijven staan, zodat ze goed zicht had op de mensen in het gewenste gedeelte.
Het viertal stond in de weg voor gasten en serveersters, maar Karen gaf niets om anderen. Ze was te druk met staren naar de mensen die zaten te eten. Ik ging naar de manager, die probeerde haar te verplaatsen, maar zonder succes. Uiteindelijk lieten we ze maar, omdat we zagen dat een stel in een bankje hun eten aan het inpakken was.
Een paar minuten later controleerde ik of die tafel vrij was, maar tot mijn ontsteltenis hadden ze dessert en koffie besteld. Karen stond er nog steeds naar te kijken. De kinderen waren inmiddels verveeld en renden op en neer over de rolstoelhelling. Ik vroeg Karen opnieuw om terug te gaan naar de wachtruimte, omdat ze de serveersters blokkeerde en haar kinderen een ongeluk zouden krijgen.
Toen vroeg Karen luid wanneer haar tafel klaar zou zijn, en ze wees naar het stel dat rustig hun koffie dronk. Ze verhief haar stem en zei: “Wanneer gaan ze weg? ”
Het stel keek ons aan en glimlachte. Het drong tot me door dat ze expres bleven zitten, en ik dacht: verdomme.
Karen besefte het ook en werd woedend. Ze begon te schreeuwen dat ze haar bankje gegijzeld hielden en dat we ze eruit moesten gooien. Ik zei dat we niemand zouden vragen om te vertrekken voordat ze klaar waren. Toen zag ik met afgrijzen hoe ze naar het stel toe liep.
Ze marcheerde naar hen toe en zei: “Hé, jullie zijn klaar hier. Dit is nu mijn tafel, dus betaal de rekening en ga. ” Het stel glimlachte liefjes en zei: “We hebben net koffie en dessert besteld. ” Karen zei: “Neem het dan mee.
Ik heb honger, en jullie zitten in het bankje van mijn familie. ” Het stel antwoordde: “Dit is ons bankje. Het is niet van jullie totdat wij weggaan. ”
Ik wou dat het daar was gebleven.
Karen begon beledigingen naar hen te slingeren totdat de manager kwam aanrennen. Hij probeerde in te grijpen, maar hij werd overstemd door Karen die schreeuwde over haar hongerige kinderen. Het stel bleef kalm, knabbelde aan hun dessert en roerde in hun koffie alsof ze alle tijd van de wereld hadden. Uiteindelijk had de manager er genoeg van en zei tegen Karen dat ze moest oprotten.
Ze was totaal verbijsterd dat ze haar vroegen te gaan en niet het stel. Toen pakte ze een leeg dessertbord van hun tafel en gooide het door de ruimte. Het raakte een muur en brak in stukken. De manager schreeuwde dat iemand 911 moest bellen, want dit was in de tijd vóór mobiele telefoons.
Ik herinner me dat ik mijn glimlach probeerde te verbergen voor de mensen om me heen, en ik dacht: welk volwassen mens gedraagt zich zo? Deze vrouw was in de veertig. Toen verscheen Karens echtgenoot, die haar bij de mouw greep en begon te trekken. Ze liet zich naar de voordeur leiden terwijl ze nog steeds beledigingen naar ons bleef schreeuwen.
Ze noemde de manager een loser en lachte om zijn carrièrekeuze. Ze zei tegen mij dat ik een nietsnut was die nergens in het leven zou komen. En ze noemde een heleboel anderen waardeloos. Toen ze weg waren, ging ik even naar achteren voor mijn pauze.
Ik moest even weg van de mensen. Toen ik terugkwam, rende de serveerster van het stel naar me toe. Ze zei: “Hé, dat stel is weg, maar ze wilden met je praten. Ze vonden het zo erg hoe die vrouw deed.
Ze zagen haar naar hen staren en ze was zo onbeleefd dat ze besloten om de tijd te nemen om haar te pesten. Ze hadden niet verwacht dat ze dat zou doen. Ze hebben een paar minuten gewacht om met je te praten, maar ze dachten dat je naar huis was gegaan, en ze vroegen me om je dit als excuus te geven. ” Ze gaf me een biljet van honderd dollar.
Het was een rotavond, maar het maakte me wel wat beter. Het is niet elke dag dat een klant toegeeft dat ze je leven zuur hebben gemaakt. Gelukkig werd Karen nooit meer gezien. Gisteren had ik een vriendin over de vloer voor het avondeten, en we besloten pizza te halen bij de pizzeria beneden in mijn appartementencomplex.
Dat restaurant is waarschijnlijk de enige plek in de stad die op zondagavond laat open is. Omdat het zondag was, hadden ze het druk. Mijn vriendin en ik gingen aan een tafel zitten om op onze pizza’s te wachten. Tot nu toe geen problemen.
Maar ze vergaten onze bestelling, en we zaten meer dan een uur te wachten op pepperoni en kaas voordat we doorhadden dat er waarschijnlijk iets mis was. Ze hadden het druk, en klanten maakten het hen moeilijk vanwege de wachttijd. Er was één vrouw, eind zestig waarschijnlijk, wiens bestelling groot en ingewikkeld was. Ze wachtte op de laatste delen van haar bestelling.
De vrouw was ontzettend onbeleefd en gemeen tegen het personeel. Om de paar minuten zei ze iets als: “Ik wacht al eeuwig, en jullie hebben mijn bestelling nog steeds niet? ” Of: “Dat deel van mijn bestelling is klaar, waarom geven jullie het me niet? ” En: “Jullie zijn zo ontzettend traag.
Zijn jullie onderbezet of zo? Moet er iemand ontslagen worden? Is er niemand achter die pizza maakt? Het is niet moeilijk om pizza te maken.
Waarom ligt het nog niet in de oven? ”
Ik keek naar mijn vriendin en die zei: “Doe het niet. ” Ik zei: “Houd me tegen, want ik ga deze vrouw de waarheid vertellen. ” Toen vroeg ze aan een van de meest ervaren medewerkers of ze nieuw was, en dat was het moment dat ik het niet meer kon houden.
Ik mengde me in het gesprek en zei: “Pardon? Heb je ooit in een restaurant gewerkt? ” De vrouw keek verbaasd en geschokt dat ik het durfde aan te spreken, en antwoordde: “Nee. ” Ik zei: “Dan kun je je mond houden.
Je kunt duidelijk zien dat deze plek vol is en dat ze het druk hebben. ” Ze zei: “Bemoei je met je eigen zaken. ” Ik antwoordde: “Dat kan ik niet, want je maakt het ieders zaak. Je bent zo ontzettend luid en beledigend tegen deze medewerkers die hun best doen, en je weet niet eens hoe het is om achter de balie te staan.
Dus kalmeer, Karen. ”
Karen stamelde en probeerde het weg te lachen omdat ze zich gekwetst voelde, maar ze bleef klagen. Toen zei een man achter in het restaurant: “Houd je mond, stom wijf. ” De man begon haar uit te schelden en uit te lachen, en hij bleef doorgaan totdat ze haar bestelling kreeg en wegging.
Het spreekt voor zich dat de meeste getuigen een goede fooi achterlieten, en wij kregen ook gratis koekjes voor het wachten en voor het terechtwijzen van Karen. Een win-winsituatie. En als je dat al belachelijk vond, wacht dan maar tot je dit hoort. Dit is eigenlijk gebeurd met mijn collega, maar ik was erbij en ze gaf me toestemming om dit verhaal te delen.
Het was zaterdagavond en we wisten allemaal dat het een lange dienst zou worden en dat we waarschijnlijk een paar gekken zouden krijgen. Maar we hadden niet dit niveau van gekte verwacht. Ons Italiaans restaurant is vrij klein. Een klein gedeelte vooraan en een iets groter gedeelte achteraan, waar de bar en keuken zijn.
Een stel, een man en een vrouw, kwam binnen. Ze hadden niet gereserveerd, maar dat was prima. We hadden genoeg ruimte voor een paar wandelaars. Ik begroette hen en zette ze aan een tafel vooraan, en ik vroeg of ze allergieën of intoleranties hadden.
Dat hadden ze niet. Ik nam hun drankbestelling op, maar niets anders, omdat ze nog moesten beslissen wat ze wilden eten. Op dat moment was alles normaal. Terwijl de drankjes werden klaargemaakt, letterlijk vijf seconden nadat de bestelling was doorgegeven, liep ik naar een andere tafel om te controleren of alles goed was.
En deze vrouw begon met haar vingers te knippen en riep dat ik moest komen. Ze schreeuwde: “Pardon. Pardon. Kun je hier komen, alsjeblieft?
” En ze bleef maar knippen. Ik maakte het gesprek met de andere klant af en liep naar het stel. Ik zei: “Ja, bent u klaar om te bestellen? ” Ze ratelde haar bestelling op, en daarna deed haar partner hetzelfde.
Ik gaf de bestelling door, en gelukkig gebeurde er niets ergs terwijl ze op hun eten wachtten. Het eten was klaar, dus ik bracht hun voorgerechten. Zodra de borden de tafel raakten, begonnen ze van alles te vragen voor hun maaltijd, wat ik net wilde aanbieden, en dat was prima. Het was alleen de manier waarop ze het vroegen.
Op dat moment begon ik een beetje gestrest te raken, omdat ik eten en drinken serveerde en ook nog andere tafels tevreden moest houden. We weten nog steeds niet hoe het gebeurde, maar te midden van alle chaos kwam het hoofdgerecht van dit stel naar buiten terwijl ze nog halverwege hun voorgerechten waren. Een andere serveerster bracht het eten, en deze Karen riep me en zei: “Ik ben niet onder de indruk van deze service. ” Ik zei: “Het spijt me van de verwarring.
Als u wilt, kan ik de hoofdgerechten terugbrengen en opnieuw laten bereiden, zodat u niet hoeft te haasten en het niet koud wordt. ” Ze zei kortaf: “Nee. ” Ze wuifde me weg, en ik keek naar haar partner, die al volop van zijn hoofdgerecht genoot. Na een paar minuten werd ik weer geroepen en schreeuwde ze: “Deze pasta die jullie hebben gekookt is zo droog.
” Alsof ik nu ook nog chef-kok ben. Ik zei opnieuw: “Het spijt me echt. Als u wilt, kan ik de keuken vragen het opnieuw te maken of er meer saus op te doen, zodat het niet zo droog is. ” Ik stak mijn hand uit om de kom aan te pakken, maar ze hield de kom stevig vast en sloeg mijn hand weg, terwijl ze zei: “Nee.
Breng me knoflookboter. ” Dus dat deed ik. Een paar minuten later stond ik bij een andere tafel vlakbij het stel, en ze riep me opnieuw, terwijl ze weer met haar vingers knipte en in totale woede leek te zijn. Toen ik kwam, zei ze: “Kijk wat ik in mijn eten heb gevonden.
” Ik kwam dichterbij om te kijken, en Karen zei: “Kijk hiernaar. Het is een noot. Ik ben allergisch voor noten. Zijn jullie mensen dom?
” Ik was even van mijn stuk gebracht en zei: “Oh, juist. Nou, het ziet er niet uit als een noot. Het lijkt eigenlijk op een pitje van een citroen, maar ik ga wel even controleren of er noten in het gerecht zitten. ” Ik wist zeker dat er geen noten in zaten, en er lag een uitgeknepen citroen op haar bord.
Maar voordat ik wegging, begon ze haar water naar binnen te slokken en deed ze alsof ze in anafylactische shock ging. De vrouw hield haar keel vast terwijl ze schreeuwde: “Jullie hebben mijn avond verpest. Jullie hebben mijn eten verpest. Het is allemaal flauw.
Het is smaakloos, en er zitten noten in. Ik ben allergisch voor noten. ” Toen duwde ze het bord naar me toe. Ik nam haar eten mee en ging naar mijn manager, en ik legde uit wat er was gebeurd.
We haalden haar hoofdgerecht van de rekening, omdat we liever hadden dat ze nu vertrok en geen verdere ruzie veroorzaakte. En om onszelf in te dekken, liep de manager naar haar toe en legde uit: “Uw maaltijd is van de rekening gehaald, maar aangezien ik u heb gevraagd of u allergieën had voordat u ging zitten, is het buiten onze verantwoordelijkheid, vooral omdat we het vroegen en u die informatie achterhield. ” Karen schreeuwde tegen hem: “Maar ik wist niet dat ik allergisch was voor noten totdat ik er een at. ” De manager pikte het niet en zei kalm en bot: “Het was een citroenpit.
” Toen zei Karen zoiets van: “Jullie hebben mijn huwelijksnacht verpest. Jullie hebben mijn jubileum verpest. Ik ben zo teleurgesteld, en ik kom hier nooit meer terug. ” Toen liepen ze allebei het restaurant uit, maar een paar minuten later kwam de echtgenoot terug en vroeg beschaamd of hij zijn trui had laten liggen.
Hij zei: “Het spijt me zo van vanavond. Jullie waren geweldig. Mijn vrouw is een beetje… ” En hij maakte het gekke gebaar bij zijn hoofd.
En vlak voordat hij de deur uit liep naar zijn boze, ongeduldige vrouw, glimlachte hij en zei: “Bedankt dat jullie een rotavond toch nog aangenaam probeerden te maken. Jullie waren geweldig. ” Het leukste was dat de tafels in de buurt die alles hadden gezien, grapjes maakten met hun serveersters over Karen. Een tafel zei zelfs: “Ik wil korting op mijn eten, want ik ben allergisch voor mensen zoals zij.
” We hebben er allemaal om gelachen. Ik werk in een kleine sportbar in een klein stadje. We zijn een populaire plek voor de lokale studenten, omdat we een van de weinige plekken zijn met een volledige bar en goed eten. Ik hou daarvan, want in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn jongeren meestal betere fooiengevers en over het algemeen aardiger tegen hun serveersters dan het oudere publiek.
Ik weet niet of het komt omdat ze recenter in de horeca hebben gewerkt of dat ze beter zijn opgevoed, maar het is merkbaar en ik serveer hen graag. Een nadeel is echter dat ze zeker dramatischer zijn dan het oudere publiek. Meestal, als mijn klanten van middelbare leeftijd iemand tegenkomen die ze kennen, is er een snelle begroeting en klaar. Met deze studenten is het vaak ofwel het beste wat er is om je vrienden te zien en worden ze luid en opgewonden, of er is een soort ruzie tussen de groepen en worden ze luid en opgewonden.
We hadden bijvoorbeeld een studentenstel dat bijna elk weekend kwam, en toen gingen ze uit elkaar. Ik zag de man af en toe met zijn vrienden drinken, maar het meisje kwam niet meer. Ik dacht dat ze alleen kwam omdat hij haar meenam. Op vrijdag hadden we een damesavond en zij kwam binnen met een klein groepje vriendinnen.
Het waren er ongeveer vijf. Ze gingen aan een bankje zitten en bestelden goedkope drankjes en hielden zich op de achtergrond. Een half uur later kwamen die man en zijn vrienden binnen. Zonder het te beseffen gingen ze aan de bar zitten, vlak naast het bankje van het meisje.
Ik herkende hen in eerste instantie niet als het stel, maar de man zag haar en het werd meteen duidelijk wie wie had verlaten, ondanks wat hij zei. De man begon met passief-agressieve en luide opmerkingen tegen zijn vrienden, over hoe blij hij was dat hij dat lelijke wijf dat hem naar beneden haalde had gedumpt. De hele tijd keek hij over zijn schouder in de hoop dat zij het zou horen. Zij deed dat niet, of ze negeerde hem.
De man bleef nog even doorgaan met beledigingen voordat hij over haar borsten begon, en de barman zei dat hij zijn stem moest dempen omdat hij mensen stoorde. De avond ging verder en alle betrokkenen werden dronkener. Hij werd veel dronkener dan zij, maar zij en haar vriendinnen negeerden hem. Uiteindelijk stonden ze op om te dansen en de man volgde snel.
Ik liep rond met drankjes en hield in de gaten dat er niets escaleerde. Dit arme meisje, hij was echt gemeen tegen haar. Het bijzonder psychotische was dat de man afwisselend haar beledigde en smeekte om hem terug te nemen, met dingen als dat ze een beter leven met hem zou hebben, dat hij zijn leven op orde had, enzovoort. Het was eigenlijk best zielig.
Toen dat niet werkte, hoorde ik hem tegen haar schreeuwen: “Je bent te lelijk om iemand anders te krijgen. Ik wilde nooit met je zijn, maar ik gaf je een kans. Ik was met al mijn exen terwijl wij samen waren. Je zult nooit beter dan mij krijgen, dus je moet deze kans grijpen terwijl je hem hebt.
We kunnen opnieuw beginnen. Ik vergeef je. ” Dit alles kwam van die zielige man in hetzelfde gesprek. Ze bleef hem afwimpelen, en haar vriendinnen, die het opmerkten, bleven het gesprek onderbreken en verplaatsten zich.
Ik stond op het punt om onze uitsmijter op hem af te sturen, maar de man leek af te koelen. Dat duurde alleen totdat zij naar de bar kwam, niet in zijn buurt, om nog een drankje te halen. De man marcheerde naar haar toe en begon weer: “Denk je dat iemand je wil? Je kunt mij hebben, of je kunt niets hebben, en ik wil je niet eens.
Je was de slechtste beslissing die ik ooit heb genomen. Ik weet niet eens waarom ik je deze kans geef. ” De man bleef maar doorgaan totdat hij werd onderbroken door: “Wat zeg je tegen mijn vriendin, gozer? ”
Op dat moment ging er een reusachtige man naast haar zitten.
Hij sloeg zijn arm om haar heen en zei: “Sorry dat ik laat ben, schat, maar de training duurde lang. ” Toen keek hij naar de man en zei: “Kan ik je helpen, zoon? ” En serieus, deze nieuwe man met wie ze was, was tien keer beter bij elkaar. Hij was beter bespraakt, beter gekleed, veel minder zielig of angstaanjagend dan de man die haar de hele avond had lastiggevallen.
En het punt is dat de zielige man op dat moment zo dronken was dat hij niet doorhad dat hij de mindere was. De man begon onsamenhangend te schreeuwen: “Nou, ze is een slet en je kunt haar beter niet aanraken, want ze is van mij. ” Waarop de reusachtige, kalme man opstond en zijn jasje uittrok. Hij zei toen, zonder zijn stem te verheffen: “Oh, dus we hebben nu een probleem, of wel?
” De vrienden van de man merkten de situatie op en kwamen hem op dat moment ophalen, vlak voordat een van ons personeel kon ingrijpen. Maar de nieuwe man volgde hem naar zijn vrienden. Hij kwam vlak voor zijn gezicht staan en zei: “Als je een probleem met haar hebt, heb je een probleem met mij. ” De dronken man pikte het niet en begon terug te praten.
Maar zijn vrienden waren slimmer, of in ieder geval nuchterder, en wisten dat ze geen problemen wilden. Toen ze weg waren, ging de nieuwe man terug naar het meisje en zei: “Hé, sorry dat ik me zo bemoeide. Ik hoop dat ik niet te ver ben gegaan. Ik kon gewoon geen seconde meer naar die man luisteren.
Die man is eng. Ik heb drie zussen, en hij zette al mijn alarmbellen aan. ” Toen ik dat hoorde, was ik geschokt. De man was gewoon een vreemdeling die ingreep om haar te beschermen.
En wat een held was die man die avond, en ik hoop dat die psychoot haar nooit meer lastigviel. Er waren veel reacties dat de verteller had moeten ingrijpen of die man eruit had moeten laten gooien. En iemand reageerde: “Dat is bijna precies hoe ik mijn man heb ontmoet. Ik ga niet vaak uit, maar een vriendin overtuigde me een paar jaar geleden om met haar naar de bar te gaan.
Ik ben niet zo van de drukte en ik hield me op de achtergrond, maar een of andere meth-verslaafde met drie tanden liet me niet met rust. Nee zeggen werkte niet, en ik wilde geen gevecht beginnen en eruit gegooid worden en de avond van mijn vriendin verpesten. Dus probeerde ik hem zoveel mogelijk te ontwijken. De uitsmijter merkte het op, kwam naar me toe, sloeg zijn arm om me heen en deed alsof hij me kende de volgende keer dat hij me lastigviel.
Ik en de uitsmijter raakten aan de praat, ik nam hem mee naar huis en hij is nooit meer weggegaan. We zijn nu tweeënhalf jaar getrouwd. ”
Ik ben geen serveerster meer, maar ik was er een tijdens mijn hele studie. Ik werkte bij een franchise van een keten van 24-uursrestaurants die bekend staat om goedkoop ontbijt en slechte service.
Het is een groot geel bord met rode letters. Net als jullie allemaal was ik trots op mijn werk en hoe ik met mijn klanten omging. Eerlijk gezegd, als ik een serveerbaan zou vinden met een goede verzekering en vaste fooien, zou ik overwegen om terug te gaan. Ik hield echt van het bedienen van tafels en het aangenamer maken van het leven van mensen, al was het maar terwijl ze in mijn sectie zaten.
Het klinkt misschien cheesy, maar het is waar. Ik had verschillende vaste klanten die altijd in mijn sectie zaten, maar er waren ook andere serveersters met hun vaste klanten. Een van hen was een heel aardige man en zijn verschrikkelijke, gemene vrouw. Zij was het soort vrouw dat er genoegen in schepte om een kreng te zijn en het leven van mensen zuur te maken.
Op een dag moest ik tafels overnemen in een andere sectie omdat een serveerster zich had ziekgemeld. Ik werd gewaarschuwd voor dit stel toen ze binnenkwamen, maar ik had ze nog nooit bediend, dus ik wist niet precies wat ik kon verwachten. Mij werd verteld dat zij de gewoonte had om eindeloos over alles te klagen, elke keer dat ze kwamen een manager te eisen en de serveersters en koks bij elke gelegenheid de huid vol te schelden. De echtgenoot was het tegenovergestelde.
Hij was vriendelijk, goedaardig en geliefd. Zodra ze zaten en voordat ik zelfs maar hun drankbestelling kon opnemen, stond de echtgenoot op en liep naar buiten voor een paar minuten, waardoor ik alleen met de vrouw achterbleef. Ik zette mijn vrolijkste gezicht op en begroette haar. De vrouw weigerde oogcontact te maken en keek me nors aan terwijl ze zei: “Je zou denken dat met al het geld dat we hier uitgeven, jullie mensen wel zouden weten wat we graag drinken.
Waarom moet ik dit steeds opnieuw doorlopen? Ik wil ijsthee, zonder citroen. Elke keer dat je me ziet zitten, moet dat aan mijn tafel worden gebracht, zonder vragen. ” Ze vertelde me niet wat de man wilde drinken, en ik vroeg het niet.
Ik was zo van mijn stuk gebracht door de woede vanaf het begin dat ik me omdraaide en wegliep. Ik schonk haar ijsthee in, zonder citroen, en bracht het terug. Voordat ik het neerzette, snauwde ze: “Ik weet al wat ik wil eten, en we hebben haast. ” Houd er rekening mee dat de man nog buiten was.
Ik nam haar bestelling op, nog steeds vriendelijk, en voordat ik wegliep, gromde ze: “En de vorige keer dat jullie mensen het eten brachten, was het koud. Ik wil geen koud eten, en ik wil extra kaas op mijn roerei. Zou het jullie wat kosten om me extra kaas en salsa te geven? ” Haar stem leek met elk woord dat ze uitspuwde meer en meer boos te worden.
Terwijl ik de bestelling invoerde, dacht ik aan duizend dingen die ik wilde doen, en toen kreeg ik een idee. In plaats van wraak op haar te nemen, zou ik niet alleen mijn uiterste best doen om haar maaltijd zo perfect en heerlijk mogelijk te maken, maar ik zou haar ook voor schut zetten. Ik zorgde ervoor dat alles perfect was, kokend heet, heel veel kaas op de eieren, verse salsa, enzovoort. Tegen de tijd dat de maaltijd klaar was, kwam de man terug aan tafel en praatte vrolijk met een van de serveersters.
Ik zette mijn beste bange/verdrietige gezicht op terwijl ik het eten naar haar toe bracht. Terwijl ik het neerzette, begon ik een beetje te huilen en uitte ik in overdreven bewoordingen hoe erg het me speet dat ze de vorige keer zo slecht was behandeld, en hoe hard ik had gewerkt om ervoor te zorgen dat het eten 100% volgens haar specificaties was. Niet alleen dat, maar ik vond het zo erg voor haar dat ik haar maaltijd uit mijn fooien zou betalen, en ik hoopte dat ze mijn excuses namens het hele restaurant wilde accepteren voor haar ellendige ervaring. Ik deed het er zo dik en lief mogelijk bovenop.
Haar man, die seconden geleden nog blij en vrolijk was, staarde haar aan met een misselijkmakende, geschokte uitdrukking op zijn gezicht en werd vuurrood. Zij was beschaamd en werd ook rood. Ze liet haar hoofd hangen en zei: “Eh, oké. ” Ik vroeg haar of alles naar tevredenheid was deze keer, en zo niet, dan zou ik het onmiddellijk rechtzetten.
Ze staarde naar haar bord. Ze schoof wat met haar eten en zei: “Eh, ja. ” De hele tijd staarde de man haar aan met op elkaar geklemde kaken. Hij bestelde beleefd zijn maaltijd, en terwijl ik wegliep, hoorde ik hem naar haar sissen: “Wat heb je tegen haar gezegd?
Wat heb je haar aangedaan? ” Ze was de rest van de maaltijd stil en mokkend, en op een gegeven moment, toen ik voorbijliep, dacht ik dat ik haar zag huilen. Haar man was beleefd, maar niet overdreven spraakzaam. Toen ze klaar waren, stormde ze naar buiten voordat hij zelfs maar van tafel was, met haar hoofd naar beneden.
Hij verontschuldigde zich uitgebreid bij mij voor haar gedrag en liet een royale fooi achter bovenop het betalen van de rekening. Voor zover ik me kan herinneren, gedroeg ze zich nooit meer als een verwend kreng tegen een van ons.
