Ik zat aan tafel, klaar om te genieten van een dure, zeldzame krab die ik eindelijk had kunnen bemachtigen. Mijn vingers glibberig van het sap, mijn eetstokjes klaar. Toen zag ik het ineens: iets…
“Hé, kijk eens wat ik heb,” zeg ik tegen de camera. Ik til het bord op en draai het langzaam heen en weer. “Dit is een gigantische krab uit Brits-Columbia. ” Ik pak de stalen Koreaanse eetstokjes in plaats van de Chinese houten. Die glijden zo makkelijk door het vlees heen. Aan de overkant van … Read more